Той е в нашето гастрономическо предложение от известно време, но Перуанска кухня става все по-популярен сред най-взискателните небца. По-точно Ceviche, който се състои от сдвояване на риба или месо с различни цитрусови плодове. Това е едно от звездните ястия от тази последна година и за да се насладите на тази смесица от вкусове, не пропускайте някои от тях най-добрите ресторанти на вкус на Ceviche в Мадрид.
Астрид и Гастон
Астрид и Гастон е първият Перуански ресторант за висша кухня в Мадрид. Неговата модерна и уютна атмосфера го прави идеален както за интимна вечеря, така и за вечеря с приятели, а сливането на вкусове в кухнята му ще зарадва всяко небце.
Една от основните му специалности е тройно ceviche, който съдържа сьомга, червен тон и скариди.
Адрес: Paseo de la Castellana, 13
Телефон: 91 702 62 62
Панамерикана
Маршрут на cevecherías не би бил пълен без Панамерикана, където сливането на вкусове между американската, японската и испанската кухня ще революционизира вашите вкусови рецептори. В проста, внимателна и приветлива обстановка можете да се насладите на разнообразие от севичи, представени в конус, придружени от тигрово, ягуарско или пантерско мляко.
Адрес: C / Hortaleza, 72
Телефон: 91 524 13 97
Ла Канделита
Венецуелската кухня се слива с карибската и перуанската кухня в Ла Канделита. Колониалната и цветна атмосфера на тази мадридска севичерия я прави уютно и стилно място, където да се насладите на вкусно севиче.
В допълнение към типичните ceviches, те имат разнообразие, кокосовото ceviche, което се превърна в едно от звездните им ястия с течение на времето.
Адрес: C / Barquillo, 30
Телефон: 91 523 85 53
Tanta
Толкова много се счита за евтина версия на Astrid & Gastón, където можете да се насладите на някои от най-изисканите чевичи в Мадрид, но с много по-разумни цени. Струва ми се идеалното място да опитате ceviche за първи път и да започнете да навлизате в перуанската кухня.
Специалното им е пикантното тигрово севиче, но за всички, които не обичат пикантното, те ще могат да се насладят на класически севиче за всеки вкус.
Адрес: Плаза дел Перу 1 (ъгъл. Алфонсо XIII)
Телефон: 91 350 26 26
Nikkei 225
Ако искате шикозна, уникална среда, заредена с дизайн и откриете комбинация от вкусове, която ще ви изненада, не можете да я пропуснете. Nikkei 225. Тази cevichería се превърна в еталон за сливането на японската и перуанската кухня, представете си невероятните вкусове, които можете да намерите.
Адрес: Paseo de la Castellana, 15
Телефон: 91 319 03 90
Тампу
За да се насладите на перуанската гастрономия още преди да достигне небцето, Тампу Това е правилната cevichería. Иновациите и креативността вървят ръка за ръка, за да обединят класическите вкусове на перуанската кухня с модерната кухня.
В допълнение към класическото севиче, в Тампу ще намерите и обширно коктейлно меню и вкусна закуска.
Адрес: C / Suero de Quiñones, 3
Телефон: 91 564 19 13