Маринован чесън, естествен антибиотик

Може би ви е трудно да видите маринован чесън като естествен антибиотик. Фактът, че тази храна има лечебни свойства, не спира да изненадва. Случва се обаче и при много други, че напр. Те ви помагат да повишите защитата си като джинджифил о ла куркума.

Освен това, в случай на чесън, те имат недостатъка на силният му вкус и лош дъх които оставят в устата ни. Въпреки това, Те имат много ползи за нашето здраве.. След това ще обясним всичко, което трябва да знаете, за да приемете киселия чесън като естествен антибиотик. Но първо ще ви кажем как да ги приготвите.

Как да си направим маринован чесън

В общи линии, ние наричаме туршия към гастрономически процес, който се състои в смесване на храна с саламура. От своя страна това е разтвор от вода, оцет и сол с приблизително максимум 95% от първото, малко количество от второто и минимум пет процента от третото.

Основната му функция беше да съхранявайте храната по-добре, чийто полезен живот удължава, но и има кулинарна стойност. Следователно приготвянето на маринован чесън не може да бъде по-лесно. Просто накиснете обелените скилидки във вода, оцет и сол (в този случай 10%) за период от 40 дни.

Въпреки това, има и други препарати, които също получават същото име. Например чесън в зехтин и фини билки или със собствено масло и червен пипер. Най-общо можем да ви кажем, че всеки вид туршия, използвана например за маслини или други продукти, е валидна и за чесъна.

От друга страна, можете да ги ядете като предястие, но и като гарнитура за рибни или месни ястия и дори в салати. Както можете да видите, ще бъде много лесно за вас да ги приготвите у дома и да се насладите на храна, която е колкото здравословна, толкова и евтина. Във всеки случай, преди да ви покажем киселия чесън като естествен антибиотик, нека се съсредоточим върху премахнете ужасния му аромат в устата ти.

Трикове за премахване на миризмата на чесън

Когато ядем чесън, всички се страхуваме от ефектите, произтичащи от силната му миризма. Понякога дори измиването на устата и изплакването й с перорален продукт не премахва този аромат. Но би било жалко, ако поради това не получим ползите, които този продукт ни предлага.

Следователно, за да можете да се насладите на маринован чесън като естествен антибиотик, без да се страхувате от задух, ние ще ви дадем няколко трика, които го елиминират. Виновникът за лошата миризма на чесъна е сярата, намираща се сред неговите елементи. Това е обаждането алил метил, който освен това се разгражда по-бавно в тялото ни от други съединения. Всъщност единственият ефективен начин за премахването му е чрез дишане, урина или пот.

Благодарение на същия състав, имаме други храни, които ви помагат да премахнете дъха, причинен от чесън. В този смисъл два от най-ефективните са ябълки и листа от мента. И двете имат полифенолни съединения, които реагират срещу гореспоменатата сяра.

Освен това е доста ефективен Пий мляко, чиито протеини също реагират с чесъна. По същия начин те са ефективни целина, лимонов сок или дори зелен чай. Но дойде моментът да ви запознаем с киселия чесън като естествен антибиотик.

Свойства на маринован чесън

Първото нещо, което трябва да ви кажем относно ползите от маринования чесън е, че трябва яжте ги умерено. Защото в противен случай те биха били по-вредни от всичко друго. Във връзка с това препоръчителното дневно количество от този продукт е около четири зъба.

Те също имат a високо съдържание на натрий което може да навреди на хора със сърдечни проблеми или високо кръвно налягане. Тайната се крие в това да се възползвате от предимствата му, без да прекалявате.

Що се отнася до техния състав, чесънът като цяло и туршиите в частност са богати на витамини, особено C, B6, рибофлавин и тиамин. Освен това те допринасят в значителни количества минерали като калций, магнезий, калий и желязо. Но неговите полезни елементи не свършват дотук. Те също са богати на фибри и антиоксиданти като алицин, аджоен и полисулфиди, които ви помагат в борбата със свободните радикали, които причиняват увреждане на клетките.

И ако всичко това не беше достатъчно, чесънът има много малко калории. Приблизително в сто грама продукт има сто и двадесет (малко повече в киселите краставички поради дресинга им). Тъй като дневният прием е много по-малък от тези грама и има добра засищаща сила, той е страхотна помощ при диети за отслабване. Но по-важното е, че маринованият чесън има много други ползи за нашето здраве.

Маринован чесън като естествен антибиотик: ползи

Току-що споменахме антиоксидантни свойства от киселия чесън. Те допринасят за забавяне на стареенето на клетките. Но този продукт има и ползи за здравето, защото има противовъзпалителни компоненти които подобряват общото състояние на организма и помагат за предотвратяване на някои хронични заболявания.

По същия начин, маринован чесън подобрява сърдечно-съдовото здраве. Помага за намаляване на лошия холестерол и регулира кръвното налягане. Както знаете, това са две от основните причини за сърдечни заболявания, така че чесънът ви помага да ги предотвратите и контролирате. И ако това не е достатъчно, благодарение на гореспоменатите антиоксиданти и биоактивни съединения, укрепват имунната система.

дори улесняват храносмилането. Те стимулират производството на храносмилателни ензими, които подпомагат развитието на този процес. Но заглавието на тази статия е маринован чесън, естествен антибиотик и с това се позоваваме на неговия антибактериални и противогъбични свойства. Тоест способността му да се бори с бактерии и гъбички. Това се дължи на алицин, които вече споменахме. Той е един от най-важните елементи в чесъна и се образува от алиин след нарязването му. Тя до голяма степен е отговорна за много от предимствата на този продукт, който е добър дори за предотвратяване на заболявания като Алцхаймер.

В заключение, вие успяхте да видите маринован чесън като естествен антибиотик. Не забравяйте обаче да ги ядете умерено, защото мариноването им осигурява много сол, която причинява хипертония и следователно не е добра. Освен това всичко е ползи в този продукт. Осмелете се да го включите в диетата си.