Познайте я разлика между преработени и ултра преработени храни Важно е да се носи здравословна диета. Но освен това обработката на продуктите, които ядем, влияе върху вкуса и дори аромата им.
Всъщност те са направени по-вкусни, за да се увеличи консумацията. От друга страна, може да се мисли, че тъй като и двата термина са много сходни, те означават едно и също нещо. Но не е така. И съставът му, и това, което се добавя, е много различно.. Поради всички тези причини по-долу ще ви покажем разликите между преработените и ултра-преработените храни.
Естествена храна
Плодове, пример за естествени храни
Започваме с естествени храни, които, както можете да си представите, са най-здравословното от хранителната пирамида. Тази група включва пресни плодове и зеленчуци, ядки, бобови растения, семена, яйца, месо и риба или миди, стига да не са замразени.
Те се идентифицират лесно, тъй като са продукти краткосрочно нетрайни y Нямат добавени други компоненти като сол, захар или мазнини. Освен това те не са претърпели промишлена обработка. От друга страна, в тази група бихме могли да включим и минимално преработени храни.
Това са тези, които не са получили тези консервиращи съставки, които споменахме, но са преминали през минимална обработка не променя природата си. Например, те са пастьоризирани или просто измити. Проби от тях биха били мляко, кисело мляко или замразени зеленчуци.
Преработени храни
Киселите млека са минимално преработени храни
В този случай, a индустриална обработка което променя природата си. Точно например се добавят сол, захар, мазнини или дори други добавки. Въпреки това, въпреки че обработката променя неговия хранителен профил, запазва основните си ценности. Можем да ви кажем, че това е продукт с по-лошо качество от оригинала, но не непременно лошо. И това е основната разлика между преработените и ултра преработените храни.
Първата група включва зеленчукови и плодови консерви, туршии, сушени меса и сирена, пушени храни, някои алкохолни напитки като вино и някои сладкиши. Ще разпознаете тези преработени храни, защото се предлагат като различни версии на естествения им вариант. Освен това те често се използват като съставки за приготвяне на по-сложни рецепти.
ултра преработени храни
Безалкохолните напитки са част от ултрапреработените храни
Сега стигаме до вида храна най-вредното от трите. Характеризира се с това, че е преминал през обширна обработка. Освен това се прави от индустриални продукти, с много малко количество естествени, които обикновено го характеризират.
Всъщност тези храни често се разпознават като версии на други естествени и обикновено идват готови за консумация. В допълнение, те включват голям брой добавки и са много вкусни. Но те са нещо друго. Сред тях можем да споменем дехидратирани супи, инстантни тестени изделия, замразени препарати, закуски, индустриални сладкиши или шоколади.
Консервирани колбаси, рибни пръсти, безалкохолни и енергийни напитки, пици и хамбургери в супермаркетите или някои колбаси също са ултра преработени храни. Дори продуктите, които ядем на закуска, като зърнени храни или маргарини и конфитюри, имат това съображение.
Като цяло тези храни са най-лошото за здравето ни. Както казахме, те съдържат множество добавки, вариращи от натрий до захар, включително трансмазнини. Вместо, Те съдържат малко витамини, минерали и фибри, които са здрави. Тоест, колкото по-висока степен на обработка има един продукт, толкова по-лош ефект ще има върху тялото ни.
Но това не означава, че трябва напълно да ги премахнем от диетата си. Мога приемайте ги умерено, без да злоупотребявате с тях. И това ни кара да говорим с вас за това как да се храните здравословно.
Разлика между преработени и ултра преработени храни: най-здравословните
Не трябва да злоупотребяваме със замразени продукти
Както видяхте, най-добрите храни са естествените. Но има риск да бъдат нетрайни. С други думи, те не издържат дълго преди да се развалят. Точно в този момент подсъдимите ни помагат. Те издържат много по-дълго и Те запазват основните си хранителни стойности. Следователно те също са относително здрави. Не бива обаче да злоупотребяваме с тях, тъй като, както посочихме, те включват определени вредни добавки. Въпреки това, що се отнася до последните, ултрапреработените храни имат много повече.
Всъщност не можем да споменем ултрапреработени храни, които са здравословни. И Колкото по-висока е степента на обработка, толкова по-лош ще бъде продуктът.. В идеалния случай, когато отидете в супермаркета, прочетете състава на артикулите, преди да ги купите. Като основно правило може да ви помогне изхвърлете тези, които имат повече непознати съставки.
Във всеки случай, ние също не трябва да бъдем толкова строги. Правилото е не злоупотребявайте с ултрапреработени храни. Но нищо не се случва, защото един ден ядем хамбургер или пица. Това просто не трябва да бъде обичай. Основата на нашата диета трябва да се състои от естествени или минимално преработени храни, които са най-здравословните.
В заключение, сега знаете разлика между преработени и ултра преработени храни. А също и употребата, която трябва да направите от всички тях, така че вашата диета да е здравословна. Както в много други случаи, правилото е да не се злоупотребява с най-вредните. Осмелете се да я последвате и да я придружите с a здравословен начин на живот за да се почувствате по-добре.